工业盐是范指用于化学工业中的盐，包括亚硝酸钠，这就好比似肉与龙肉的关系，肉包含龙肉，也就是说亚硝酸na是工业盐，多用于化学工业，但是工业盐不见得都是亚硝酸钠。原盐也就是所谓的工业盐，原盐可以分为湖盐、井盐和海盐，其中海盐由于海水融入了许多种元素，所以海盐在工业上的价值比较高，工业盐价格，而作为食用盐就过于浪费了。我国是世界第二产盐大国，而海盐的总产量位居世界shou位，并且在近年来湖盐产量也逐步提高，甚至超越过海盐产量。

在轻工业中的应用

在制肥皂中，为保持溶液有合适的粘度，常常加入盐。由于盐中钠离子的作用，可降低皂化液的粘度，从而使皂化反应正常进行。为使脂肪酸钠在溶液中达到足够的浓度，还需加固体盐或浓盐水，进行盐析，提取甘油。肥皂和合成洗涤剂中，还用盐化工产品硅酸钠作填料，可增加肥皂的碱度、硬度和强度。

在轻工业中的应用

在制肥皂中，为保持溶液有合适的粘度，工业盐厂家，常常加入盐。由于盐中钠离子的作用，可降低皂化液的粘度，从而使皂化反应正常进行。为使脂肪酸钠在溶液中达到足够的浓度，还需加固体盐或浓盐水，进行盐析，保定工业盐，提取甘油。肥皂和合成洗涤剂中，还用盐化工产品硅酸钠作填料，可增加肥皂的碱度、硬度和强度。